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对于品白酒的步骤 你了解多少?

酒文化 · 阅读 6

白酒品评的正确程序是先观色,其次闻香,再尝滋味,然后综合色、香、味的特点判断酒的风格,即酒的典型性。 观色 将酒倒入透明的酒杯,置于光线明亮处,对着白色的背景倾斜,观察其色泽、透明度、有无悬浮物和沉淀物。 闻香...

这些食物该搭配什么葡萄酒?

酒文化 · 阅读 7

葡萄酒爱好者可能都知道葡萄酒和食物搭配有一个重要的原则,就是相平衡,任何一方都不能被另一方所掩盖。例如口味比较重的肉食应该搭配酒体比较重的红葡萄酒,清淡的沙拉应该搭配酒体轻盈的白葡萄酒。但是一到真正要选酒时你也许还是会一脸迷茫,那么今...

究竟哪些白酒值得收藏 情怀还是价格?

酒文化 · 阅读 5

收藏白酒不是洋酒的专利,我国酒产品种多样,大多数酒品由液体酒体、包装物及附件共同组成,其酒品的物质属性、精神属性和由此派生出来的文化属性造就了广泛的大众收藏市场,酒盒、酒瓶、酒标、酒杯等都成了收藏的对象。特别是近年来,随着经济的发展,...

加拿大不列颠哥伦比亚省葡萄酒旅游指南

酒文化 · 阅读 7

欧肯那根谷(Okanagan Valley)坐落在加拿大不列颠哥伦比亚省(British Columbia)的中部,生产着该省大部分的葡萄酒,是仅次于安大略省(Ontario)尼亚加拉半岛(Niagara Peninsula)的加拿大...

熟食界的美食美酒搭配指南

酒文化 · 阅读 5

在无肉不欢的“肉食主义者”的世界里,熟食类产品几乎从不缺席。而美食终须美酒相伴,怎样的搭配才能最大限度地满足味蕾的需求呢? 1.火腿 世界上有三大著名火腿品牌—&mdash...

不做令人讨厌的饮酒者

酒文化 · 阅读 1

一、假装很懂葡萄酒的人。这些人成天就只会空喊口号,说自己家亲戚在什么地方种植葡萄园,自己有潜在的懂酒基因。殊不知,当你问他关于葡萄酒的知识时,他就会先从价格说起,会说一些“价格决定葡萄酒品质”之类的话,其实这种...

喝酒时不能信的几句话

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关于喝酒,千万别信的几句话: 感情深一口闷 有些人喜欢喝快酒,动不动就劝大家“感情深一口闷,感情浅舔一舔”、“走一个”。 其实,喝酒的速度宜慢不宜快,饮...

筹备酒会时需注意哪些问题?

酒文化 · 阅读 0

筹备酒会时,应该注意以下几个问题: 1.发出请帖。如果举办的是小型酒会,那就没有必要印制请帖,只是口头对朋友发出邀请就可以了。邀请可以在两周之前发出,也可再向后推迟一些,但是一定要给客人留出选择的时间。 如果要举办大型...

什么是茅台的小批量勾兑工艺?

酒文化 · 阅读 2

茅粉:什么是“15年茅台酒”? 茅台时空:15年、30年、50年、80年陈年贵州茅台酒都可称为“茅台年份酒”。 年份酒的年份是指酒从原料生产出来(原酒),经过储存(陈酿)...

断片后会发生什么恐怖的事?我在草地上游了一夜泳!

酒文化 · 阅读 1

有酒友私信问小酒瓶:你喝醉过吗?喝醉断片干过什么恐怖的事?小酒瓶当然喝醉过,但是断片的情况还不多,曾经也干出过让自己无地自容的事情,小酒瓶把这件事情分享到了轻酌会,我滴天啊,真是没有想到酒友们竟然做过这么多“恐怖&rdqu...